歡迎來到東港市凌云食品有限公司!

  • 咨詢熱線:180-4151-7777

  • 企業分站 |
  • 網站地圖 |
  • RSS |
  • XML
  • 品尚凌云
    您當前的位置 : 首 頁 > 新聞中心 > 行業資訊

    聯系我們Contact Us

    東港市凌云食品有限公司

    聯系人:逄經理

    手 機:180-4151-7777

    手 機:132-1415-6777(微信同步)

    Q  Q:812365777

    網   址:www.shopestores.com

    地 址:丹東市前陽鎮榆樹村工業區

    玉螺肉的營養和美食的制作

    2021-07-12

      玉螺肉上附著的一些深色物體是內部器官和一些腸內容物。 內臟通常含有重金屬,長期食用內臟很容易導致重金屬超標并中毒。 應當指出的是,玉螺和海螺是肉食性貝類,因此在進食時,玉螺須去除肉上的綠色紫色和藍色肌腱,并且玉螺須去除肉上的白色大腦。 

      去除的部分是毒素積聚的所有部分。如果在進食時未除去上述部位,則很容易引起頭暈等不適感。玉螺肉具有高蛋白,低脂肪的特點。 總蛋白質含量(以濕重計)為15.55%,包括18種常見氨基酸,其中8種對人體需的氨基酸是完整的,占總氨基酸含量的36.19%。 風味氨基酸含量豐富,約占總氨基酸的40%,氨基酸比例系數為45.41。 

      東港玉螺軟質脂肪酸主要是不飽和脂肪酸(含量大于60%),其中二十碳五烯酸二十二碳六羧酸(EPA DHA)接近20%; 軟質部分的鉀含量高,其次是鎂。 微量Fe在元素中的含量高,其次是Zn,Zn與Cu的質量比為5.05,Zn與Fe的質量比為0.80,表明Cu,Fe和Al的比例 鋅比較合理。 玉螺洗滌或取下外殼。 


    東港玉螺


      將適量的水和鹽倒入鍋中,煮沸5-10分鐘,撈出玉螺肉,將水倒入容器中,將玉螺肉切成薄片,將青椒黃瓜切成薄片,將大蒜趁熱炒 將大蒜放入鍋中,然后將玉螺肉放入牡蠣醬中,將醬油翻炒后,加入青椒黃瓜片,醬油和鹽,翻炒,然后用醋調味,然后離開鍋。 

      扁平玉螺的殼光滑而平坦,在玉螺殼上有明顯的“大肚臍”,因此在某些地方也被稱為肚臍玉螺,在北方許多地方也被稱為香玉螺。 煮熟后,玉螺尾巴上的黃色糊狀物很容易脫殼。 用牙簽將其插入,朝螺紋方向旋轉,后將其全部取出。 只要精煉機是新鮮的并且正確使用該技術,它基本上可以具有零殘留。

      本文僅供交流學習,版權歸屬原作者,部分文章推送時未能及時與原作者取得聯系,若來源標注錯誤或侵犯到您的權益,煩請告知,我們將立即刪除,謝謝?。?!

    標簽

    下一篇:沒有了

    最近瀏覽:

    黄色a电影,美国美女视频,免费在线看黄色视频,免费黄色一级视频