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    真空花蛤

    真空花蛤

    • 所屬分類:即食食品
    • 瀏覽次數:
    • 發布日期:2019-12-17
    • 產品概述
    • 性能特點
    • 技術參數

    真空花蛤哪家好

    花蛤殼長2.5-5.7厘米。商業規模平均40毫米。是一種常見的貝類動物。殼堅固,殼瓣左右相等;兩側不等,殼頂的喙位于前半部分;外形略呈橢圓形。韌帶內嵌,不突出殼面,寬厚棕色的橢圓拱形身體幾乎延伸到后部邊緣的一半。小月面呈長心形,盡管不特別明顯,但殼面有清晰可見的淺色和深色細密的放射肋。盾面縮小至僅與韌帶后部邊緣相接。放射肋紋和同心生長紋,后者在貝殼的前部和后部變得特別突出,在殼面上構成明顯十字交叉的布紋狀。生長期明顯。

    可食用,在中國大陸,有許多大排檔使用各種烹飪方式烹制真空花蛤。肉味鮮美、營養豐富; 脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化。真空花蛤等貝類本身富鮮味,烹制時千萬不要再加味精,也不宜多放鹽,以免鮮味反失,貝類應經吐沙、熟透后食用。


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